商品説明

杉山金属 急速解凍プレ－ト
冷凍食材を美味しく食べるには自然解凍は必須。
アルミニウムの熱伝導を利用して素早く食材に熱を伝え自然解凍の時間が早まります。
解凍皿を使うと冷凍時間も短くなります。
冷凍時間を短くすると解凍時のドリップを少なくし、食材のうまみを逃しません。

冷解凍が素早くできるのは、熱伝導のよいアルミニウム合金を特殊な形状にすることで表面積が多くなり、より多くの熱の吸収・放熱が可能になります。

商品規格

サイズ:本体プレート/幅188×奥行195×高さ19mm
サイズ:ステンレスバット /幅225×奥行225×高さ10mm
　　　
本体重量:540g 　ステンレスバット:120g
素材・材質:アルミニウム合金、表面加工/フッ素樹脂加工 　18-0ステンレス
原産国:日本
満水容量:0.15L